年末年始の美酒たち②

こちらは相棒が直感で選んでくれた2本！

まずはシュワっとしたいので

イエローマジックワイナリー

アシッド デラ！

さて抜栓

…

ん？

…

あれ？

…

あー

これ泡じゃないのね笑

たまにありませんか🤣？

こういう拍子抜けしちゃう展開w

うん

でも美味い！

今まで飲んだどのデラとも違うニュアンスを感じます。

ワイナリーの説明を見ると『梅やプラム』というキーワード

確かに！それだ！

と納得です(^^)

梅と言ってもだし系の梅ではなく、フレッシュな梅のニュアンスです！

では2本目は

フィリップ テシエ シュヴェルニー 2018

ピノ・ノワール ガメイ マルベック

という面白いセパージュですね！！

なめらかな口当たり

ピノ・ノワールとガメイの感じを実感すると同時に、力強い味とタンニンが押し寄せてくる

タンニン通り越して苦味？に近い感じです。

最後の力強さはマルベック由来なんですかね🤔

これは数日置いてみよう

↓

3日後

美味い！！

強すぎたタンニンもしっかりと溶け込んで美味い！！

3日経っても酸化感はまったく感じさせない力強いワインです！！

3日目から飲み頃、もしくはあと1年ぐらいしてからが飲み頃かもしれません(^^)