オレンジ [2019] ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル
オレンジ [2019] ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルルLa Grange de L'oncle Charles Orange
楽天 MARUYAMAYAさんで購入
1日目
バラの香り バラジャム
香り通りの味わい
でもタンニンと酸が味を引き締めてくれている
ミネラル？塩味？も
ゲヴェルツトラミネールのしつこさはない
時間が経って
バラ感が凝縮され
キレがあるというより重厚な酸
梅肉ソースのような酸
8日目
劣化ゼロ
伸び100
すごい
空間に広がるレベルの香り
バラの香りもより明確に
14日目
ブラウンシュガーのニュアンスが出てきた
前にも感じた梅肉ソースのニュアンス
18日目
瓶底
とろみがあり光をまったく通さない茶色い液体
寝かせたシュレールさんのワインに感じられるあのニュアンスがある
もっとゆっくり飲んでも良かったかもしれない
ヴァーゼン [2019] ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル
ヴァーゼン [2019] ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルルLa Grange de L'oncle Charles Wazen
楽天 MARUYAMAYAさんで購入
1日目
微発砲
ドライかと思いきやあとから旨味と美味しい酸が押し寄せる
リースリングとは思えない
時間が経ち
リースリングらしい香りがしっかりと出てきた
バラバラだった酸と旨味がぴたっとかさなって美味い
3日目
わずかに発砲が残ってる
アプリコット 白い花 程よい苦味
ハーブティー リースリングというぶどうはつくづく素晴らしい香りのワインになると実感
ずっと嗅いでたくなる香り
5日目
酸が主役の味わいに変化
美味しい酸
じゃっかん酸化しているが美味い
13日目
色もかなり濃くなった
いろんなレスティニャック飲んでみて
本当に大好きな生産者さんだと確信しました。
なんと言っても赤も白も抜栓してからかなり伸びる、もしくは安定しているので時間をかけて楽しめます！
白は割とそういうワインも多いですが、赤で抜栓してからも長く飲めるワインはそう多くはないように思います。
数本同時に開けて毎日ちびちびと
そんな楽しみ方ができるって本当に私好みです(^^)
レスティニャックのジューシー赤
VdFルージュ“ドゥ・ローブ・ア・ローブ”(サンスフル)[2018]シャトー・レスティニャック VdF Rouge de l'Aube à l'Aube Chateau Lestignac
リカーMORISAWAさんで購入。
1日目
プラムをかじった時のように甘さと酸っぱさが同時に広がる。ジューシーで美味い。
酸の余韻は長く心地良い。
2日目
プラムのようなフレッシュ感は影をひそめ
梅感が強くなった。
とは言え梅干しのような出汁を感じるこなれた感じではなくまだまだ元気な果実味。
余韻の酸はそれほど感じなくなった。
明日あたりまめるかも…
4日目
不思議と一度はなくなった酸が戻ってきた
底が近いから？
酸化のそれではない美味しいやつ。
やや強くフレッシュな酸の余韻が続く
レスティニャックの薄甘白
VdFブラン“レ・ブリュム”(サンスフル／薄甘口)[2018]シャトー・レスティニャック VdF Blanc Croive Chateau Lestignac
大好きなレスティニャックシリーズ
甘口
1日目
うまい
かりんやグレープフルーツピール。蜂蜜漬けの白い果実。
これは伸びそう
2日目
味の要素はそのままにコクが増して、かつ余韻が非常に長くなった。
4日目
2日目と変わらず。
9日目
まるで甘すぎない上品なソーテルヌ！！
まだまだ伸びそう！！
意外と色の変化はなし。
17日目
ソーテルヌにブランデーの要素が加わったような味わい。
リピ決定です。
今まで飲んだ甘口白でナンバー1！
23日目
17日目から変化は特になし
逆に考えればまだまだもちそう
楽しみです！
30日目
いまだに嫌な味はまったくしない。
じゃっかん甘さに落ち着きが増した感じがするが17日目から安定した味わい。
じっくり変化を楽しみながら飲める素晴らしい薄甘白ワインでした！
