ルナーリア モンテプルチアーノ ダブロッツォ もう なんていうか 完全に大人のウェルチです笑 良い意味で！ とことん濃くて甘さもしっかりあるタイプ でもよく日本にあるコンコード系のしつこい甘さではなく、割と飲み飽きない！！ 赤ワインが飲めないという…

クリスマスですねー(^^) みなさんはどんなお料理にどんなお酒を楽しまれましたか(^^)？ 今年は外食せずに家で食べました！ 作ってもらったローストビーフが激ウマでした ビーフシチューも美味しかったんですが、肉セレクトを間違ってましたね笑 そこは煮込ん…

みなさん休肝日って何か飲まれますか？ 私は割と炭酸水をよく飲みます(^^) 何も飲まなくてもいいんですが、意外と喉がかわいてきませんか！？ というわけで本日は休肝日！！ 大事な1日です(^^)

滞在先のホテルでウェルカムドリンクでいただきました！！ これが驚くほど美味しくてびっくりしました😳 クランベリーの甘酸っぱさと香りが口いっぱいに広がります！ ワインに限らず丁寧につくられた美味しい物って本当にいいですね☺️

オーストリア クリストフ ホッホ カルクシュピッツ 3,000円 もう香りをかいだ時点で あ これ美味いやつ って確信しました笑 泡というより旨味がつまった濃厚な白のような香りで、トロピカルっぽいフルーツの香りと蜂蜜のニュアンス 泡はしっかりしていてクリ…

先日ご紹介した レスティニャックさんの2本！ 今日はその変化についてレビュー まずは白 2日目 1日目はバラバラだった味が少しまとまりを見せてきました！でもまだまだ伸びるなーと感じさせてくれるポテンシャル！！ 3日目 おー！蜜感が出てきました！！ 粘…

こちらも試飲会の様子です(^^) 場所は溝の口の坂戸屋さん お酒に対する素晴らしい情熱を感じさせてくれる店主さんがおり、いつも親身にアドバイスあいてくださります！ ワインが初めての方も楽しめる試飲会だと思います！ ヴァンナチュールというお酒の素晴…

よくワインを購入する青葉台にある酒屋 しんかわさんでの試飲会の様子です(^^) いつもここに行けば必ず美味しいワインが手に入る！ そんな素敵なお店です(^^) 今回のラインナップもすごいですねー！ バラエティにとんでいて、ワインって本当に魅力的だなぁっ…

自分が好きな生産者さんのワインだと開ける前からワクワクというかドキドキというか、なんなら飲んでもいないのに あー これ美味い！ って思えちゃうことありませんか(^^)？ 今日はまさしくそんなワイン！ シャトー レスティニャック blanc XVI ソーヴィニヨ…

じゃん！ こちらはけっこうマイナーなボックスワインです(^^) エミリア ロマーニャ ルビコーネ ビアンコ トレッビアーノ MONACAさんというインポーターさんから購入しました(^^) このワインは名古屋のあるビストロで出会ったんですが、ボックスの白って、べ…

酸味のことですね(^^) 酸っぱいワインは苦手という方も多いと思います。 ただその酸っぱさは果実由来の良い酸味なのか？それとも酸化による嫌な酸味なのか？ ここが重要なんですね(^^) 良い酸は飲みなれてくるとすごく美味しく感じます！これは果物本来の酸…

に行くつもりでしたが目当てのお店がお休みだったので、通りすがりのビストロに入ってみました！ 食べ終えたあとの撮影になってしまいました笑 牡蠣の香草焼きです(^^) 三陸赤崎の牡蠣だそうで、赤崎といえば赤崎オイスターという大ぶりで美味しいブランド牡…

じゃん！ これ見てわかる方がいたら嬉しいです(^^) なんならお店でお会いしたこともあるかもしれませんね笑 横浜の超老舗居酒屋 味珍(まいちん)の煮込みです(^^) 実はお持ち帰りできるって知ってました！？ 今回は足と耳です！ あのからしもセットでついてき…